V neděli jsme si upekli po dlouhé době kachnu. Sice to nebyla přímo husa, která má asi větší tradici, ale na svatomartinský oběd ani kachna neměla chybu! :-) K tomu domácí houskový knedlík a červené zelí na sladko. Ideální kombinace.
Jen to nepostradatelné svatomartinské víno jsme sehnali pozdě. Ale my si ho vychutnáme klidně o pár dní později :-)
A moje první svatomartinské rohlíčky! :-) V rámci malé školkové soutěže jsem je nemohla nezkusit upéct. Zvolila jsem makovou náplň, špatná by nebyla ani oříšková. Možná by rohlíčky byly ještě lepší. Ale aspoň mám co zlepšovat! :-)
Dobře Ty! Rohlíčky jsme měli péct včera ve školce spolu s honbou za pokladem a příjezdem sv.Martina na bílém koni, ale nakonec jsme nechali holky ještě doma, byly přes víkend nachlazené... Ty jsi taková pekařka, Zdeni! Určitě ses ve školce vytáhla, co? :-) Já nesla minule na podzimní slavnost mrkvový dort a měla jsem radost, že chtěli všichni recept. Kačenu jsme měli o 14 dní dřív s kmotříčkem. S kyselym zelim a chlupatýma knedlíkama (jsem líná na houskové :-) ). No nic, myslím, že mám hlad :-).
OdpovědětVymazatZdeni, neblázni. Rohlíčky jsem dělala poprvé v životě, nebyly špatný, ale mohly být ještě lepší. Jak už jsem psala, s tímhle těstem (zkoušela jsem nekynutý se šlehačkou) by možná byly lepší v kombinaci s oříškama :-) Tak příště. Ale jinak dobrý, ještě dnes byly téměř jak čerstvé...
VymazatA jak koukám, nepeču sama. Mrkvový dort? To zní dobře, budu muset zkusit, jestli máš recept na blogu :-) No a na kynutý knedlík jsem se odhodlávala dost dlouho, teď jsem neměla koupený, tak jsem vlastně neměla jinou možnost, ale podle Vaňka je fakt úplně jednoduchej a výbornej!! A rychlej! :-) To kynutý knedlíky mi přijdou složitější :-))) Takže dobře ty, Zdeni! :-)
Měla jsem samozřejmě na mysli ty chlupatý knedlíky...
OdpovědětVymazat