...převzatý recept od Monči.
Děkuji za něj, po placičkách se jen zaprášilo :-)
Cukety nám letos naštěstí oproti loňsku rostou opravdu ukázkově,
tak je zpracovávám na všechny možné způsoby.
Nejčastěji je používáme do bramboráků, do polévek, cukeťáku nebo na grilování.
Dnes jsem utrhla dvě krásně velké, tak jsem vyzkoušela tento nový recept.
Ne že bych nikdy nedělala cuketové placičky, ale z domu je znám spíš na způsob
cuketových karbanátků, přímo takto ne. Hlavně česnekový dip byl pro mě
úplnou novinkou, v tomhle nemám vůbec žádnou praxi.
V receptu jsem pouze pozměnila množství mouky, zkusila jsem dle čtenářů
u Monči přidat trochu strouhanky a dva brambory. Potom stačí mouky méně.
Přiznám se, že se mi dnes nechtělo vůbec stát u smažení, tak jsem většinu zkusila
upéct v troubě na pečícím papíře. A výsledek nás vcelku mile překvapil.
Placičky byly podle muže ještě lepší než smažené, jen je třeba placičky hlídat,
aby se nepřipálily...ale to už samozřejmě záleží na typu trouby, atd...
Doma měly jak placičky, tak samotný dip obrovský úspěch.
A to vždycky potěší :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat