Je to jen pár dní, co jsem v časopise narazila na zajímavý recept na nakládané protichřipkové citrony a dnes jsem ho konečně vyzkoušela. Zázvor, citron i med jsem doma měla, tak už se mi výsledná "šťávička" chladí v lednici. :-) A hotovo máte opravdu za chvíli, recept je rychlý a jednoduchý, pro mě ideální kombinace.
- jeden omytý citron nakrájíme na tenké plátky, případně na menší kousky (viz foto)
- oloupaný zázvor (cca 2 cm) nastrouháme na jemném struhadle
- do zavařovací sklenice (nejlépe se šroubovacím víčkem) dáme pár kousků citronu a trochu zázvoru, tento postup opakujeme, dokud není sklenice plná (nebo dokud vám nedojdou ingredience - já neměla ideálně velkou sklenici, proto mám naplněnou jen půlku, ale stačí to)
- na závěr vše zalijeme tekutým medem (350 g)
- tuto protichřipkovou "medicínku" skladujeme v chladu
- směs se dá použít na dochucení čaje nebo jen tak na lžičku
- je možno přidat i nasekanou cibuli a česnek, ale to mě moc nelákalo :-)
Vyzkouším....
OdpovědětVymazatAž dnes jsem si všimla, že jsem tam zapomněla napsat kolik se dává zázvoru a medu, tak už jsem to napravila :-)
VymazatVypadá to dobře, škoda, že ty citrusy moc nesmíme. Ale to s tou cibulí dělala mamka, nějak ji strouhala a nakládala do medu pak nám z toho dávala tu šťávu a pak to nechutná jako cibule, ale stejně... to bylo fakt zvláštní. Asi bych to už nedala, radši si naložím zelí :-). Tak hlavně to zdraví! :-)
OdpovědětVymazatTahle dávka je jen z jednoho citronu, to by vám snad neublížilo, ale vy víte nejlíp, co vám dělá dobře, tak uvidíš, jestli to zkusíte...nám dělala babička taky medicínu s cibulí, ale myslím, že bez medu, pak nám dávala jen šťávu z cibule (tuším, že proti kašli) asi s cukrem a fungovalo to...holt ty starší recepty měly něco do sebe :-)
VymazatJa kdysi měla recept právě na tu cibuli s medem, prý to mělo hodně zabírat, ale nepřišlo mi to nějak zázračné. Spíš si dát hodně ovoce nebo ten zázvor, to je záruka :-)
OdpovědětVymazatPřesně tak, Leni...já tohle zkusila prvně, uvidíme jaký to bude mít účinek, ale ovoce, to je asi nejlepší, i když záleží na tom jaký...spíš naše český než ty dovozy... :-)
Vymazat