...první várka perníčků + jablkové lívance

Začínáme péct perníčky, první várka se povedla perfektně. Ještě ozdobit a přikoupit pár vánočních vykrajovátek a budeme pokračovat. Ráda bych klukům vyrobila adventní kalendář, tak uvidíme, jak se povede :-)

 

Jinak zásobu jablek ze zahrady máme opravdu velkou, tak je zpracovávám všelijak. Dneska jsme po dlouhé době smažili jablkové lívance a vážně jsme si pochutnali. My si lívance namazali jahodovou marmeládou a oslazeným bílým jogurtem se skořicí :-) Kdyby se chtěl někdo inspirovat, recept přikládám tu:

Jablkové lívance

Potřebujete:

• 300g najemno nastrouhaných oloupaných jablek
• 1 hrnek mléka
• 80g cukru krupice
• 160g hrubé mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 2 vejce
• špetka mleté skořice

Postup:
Žloutky ušleháme s mlékem a cukrem. Vmícháme mouku a prášek do pečiva. Přidáme ušlehaný sníh z bílků a nastrouhaná jablka. Z těsta smažíme placičky.